ごぼうづくしの料理教室を開催しました

　７月20日、連島支店加工室にて連島地区女性部の皆さん18名が、地元特産の連島ごぼうを使った料理教室に参加しました。

地元特産の連島ごぼうですが、ゴボウというと、レパートリーが少なく家で作るのはきんぴらがほとんど、と言う方が多く「連島ごぼうを食べましょう！」と、この料理教室が開催され、パティオつらじまで惣菜を販売している班から３名の女性部員が、この日の講師となり、ごぼう丼・ごぼうとニンジンの八幡巻き・ごぼうの揚げ漬け・ごぼうサラダ・ごぼうのポタージュスープの５品を教えてもらいました。